Logo

8 lợi ích vàng từ sushi

Chúng ta chắc hẳn biết rằng Sushi là một món ăn đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực từ nhật bản. Nguyên liệu để làm nên món ăn ngon miệng này chủ yếu bao gồm: cơm trộn, rau củ, rong biển và hải sản tươi sống như cá (đặc biệt là cá hồi), tôm, mực… được ăn kèm với nước tương đậu nành nguyên chất, gừng, và mù tạt. Sushi thường được phục vụ với khẩu phần ăn rất nhỏ; tuy nhiên, nguồn năng lượng cũng như dinh dưỡng

Nguồn Năng Lượng Dồi Dào Cho Cơ Thể

Loại gạo để làm nên món Sushi là gạo dẻo (chứa ít chất béo, không chứa natri, hàm lượng cacbonhydrate lớn) có xuất xứ từ Nhật Bản. Loại gạo này có thể cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào và đặc biệt hơn, do ít chứa ít chất béo nên chúng ta không lo đến chuyện mỡ bụng nhé.
Hơn nữa, các loại thực phẩm tươi sống trong món sushi như tôm, cá, và các loài hải sản khác cung cấp cho cơ thể nguồn protein cũng như omega 3 lớn cho cơ thể. Ăn nhiều mà không sợ béo, tại sao lại không ăn chứ?

Nguồn Vitamin Dồi Dào

Nguyên liệu thường gặp khi thưởng thức món Sushi Nhật Bản là rong biển, một nguyên liệu chứ rất nhiều vitamin A, B, C. Ngoài ra, các loại rau củ ăn kèm với những miếng Sushi ngon miệng cũng chính là nguồn vitamin đa dạng và tốt cho cơ thể. Ta có thể nói, Sushi là món ăn hoàn hảo, ăn nhiều không sợ béo mà lại tốt cho sức khỏe.

Nguồn Protein Dồi Dào

Protein là dưỡng chất không thể thiếu đối với sự hoạt động của cơ thể, cũng như giúp hồi phục các thương tổn của các bó cơ. Các loại hải sản tươi sống làm nên món Sushi là một nguồn protein dồi dào. Bạn nên thưởng thức những loại hải sản tươi sống thay vì khi chúng đã được chế biến bằng cách chiên giòn. Đừng lo về đồ tươi sống, hãy tham khảo bài viết cách ăn cá sống an toàn của người Nhật cũng như tìm hiểu thêm về ăn cá sống có tốt không.

Lành Mạnh Với Cơ Thể

Theo nhận định của nhiều chuyên gia về ẩm thực thì Sushi là món ăn cực kì lý tưởng về dinh dưỡng và lành mạnh cho hệ tiêu hóa. Đơn giản là do những nguyên liệu chế biến món ăn luôn là những thứ tươi ngon, đặc biệt là các loại hải sản, không bị tẩm ướp các chất phụ gia có hại. Ngoài ra, loại nước tương ăn – đồ ăn kèm với Sushi được làm tự đậu nành nguyên chất hoặc táo đỏ (nguồn protein đến từ thiên nhiên, ít chất béo bão hóa và trên hết, không có cholesterol). Hơn nữa những dưỡng chất có trong món Sushi còn giảm nguy cơ mắc ung thư vú hay các triệu chứng tiền mãn kinh.
Hơn thế nữa, não bộ chúng ta còn được kích thích tiết ra dopamine & norepinephrine, tạo cảm giác thư giãn, minh mẫn.

Giúp Trái Tim Khỏe Mạnh

Để kiểm soát hàm lượng cholesterol tốt hơn, món Sushi còn được chế biế từ gạo ngũ cốc nguyên hạt. Khi thưởng thức món ăn, bạn đang nạp vào cơ thể một chút bơ tươi, tăng cường acid omega 3, rất tốt cho hệ tim mạch.

Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa

Bạn có biết, lá rong biển dùng để cuộn Sushi chứa rất nhiều vitamin A, B, C và niacin… rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, loại giấm gạo dùng để trộn với cơm Sushi có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn.

Chống Oxy hóa

Khi thưởng thức Sushi, ta không thể thiếu các loại rau củ ăn kèm. Vì thế, cơ thể ta được cung cấp một lượng chất chống oxy hóa dồi dào đến từ các loại rau củ, giúp hạn chết tổn thương gây ra bởi các tia tự do, ngăn ngừa các căn bệnh về tim mạch cũng như ung thư.

Lợi Ích Của Sushi – Ngăn Ngừa Ung Thư

Thật tuyệt vời khi ta có thể ăn ngon mà việc đó lại giúp chúng ta ngăn ngừa ung thư. Trong khi các loại nước tương thường chứa các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe thi loại nước tương dùng ăn kèm với Sushi được lên men từ đậu nành một cách tự nhiên không chứa cholesterol.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.